都路のたまごの衛生管理方針です。安心・安全、衛生管理に徹底しております

私たちは、お客様に生で安心して食べていただける安全な鶏卵をお届けする事で社会に貢献いたします。

私たちは、生産するたまごの安全性を確保することに努めます。
そのためHACCP手法に基づいた衛生管理システム構築し、維持し、改善し、必要に応じて更新します。

私たちは、衛生管理方針及び食品に関する法令、条例、規則を遵守し顧客のニーズに応えるための努力をいたします。

私たちは、従業員全員が鶏卵の安全を確保するため、食品安全に関する知識の向上に努めます。
そのため、食品安全のための研修会や外部・内部コミュニケーション活動を行います。

私たちは、従業員全員が衛生管理方針を周知し、徹底するために、毎年目標を設定し、実施し、見直し、改善を行います。